Články

Protože se čaj pu erh vyrábí v různých typech příchutí, existuje také mnoho způsobů, jak jej upravit. Někteří milovníci čaje by řekli, že chutná hořce, zemitě, štiplavě a dokonce i rybí. Tyto chuťové rozdíly lze vysledovat z rozdílů v odrůdách čaje. Pokud je čaj pu erh příliš hořký, můžete ho prostě uschovat a skladovat v […]

Vzhledem k tomu, že čaj pu erh je černý čaj, má přirozeně zemitou chuť. Někomu se může nelíbit, ale někdo může říct, že mu to jen prospěje. Pokud patříte k lidem, kteří nejsou fanoušky zemité chuti, nezoufejte! Existují různé příchutě a nálevy, které můžete přidat a vytvořit si tak vlastní příjemnou čajovou směs. Chryzantémy a […]

Stejně jako ostatní druhy čaje nabízí i čaj pu erh mnoho přírodních zdravotních přínosů. Listy, ze kterých se čaj vyrábí, jsou již osvědčenou léčivou rostlinou, která nám pomáhá zlepšit naše zdraví mnoha různými způsoby. Říká se, že přirozený proces stárnutí a fermentace, kterým čajové lístky při výrobě prošly, dodává čaji řadu jedinečných léčivých vlastností. Snížení […]

Čaj Pu erh má přirozeně vysoký obsah kofeinu. Šálek tohoto čaje může obsahovat 60-70 miligramů kofeinu v jednom šálku. Bylo prokázáno, že kofein velmi pomáhá při duševní bdělosti a soustředění. Ačkoli slouží k velmi dobrému účinku, přesto by se měl užívat s mírou. Při opětovném použití čajových lístků k louhování se obsah kofeinu automaticky snižuje. […]

Pokud patříte mezi milovníky „čaje s mlékem“, je pravděpodobné, že se budete držet buď černého čaje, nebo sáhnete po matcha. Čaj Pu erh je ve skutečnosti posledním druhem čaje, který lidé zvažují pít s mlékem. Je pravda, že většina milovníků čistého čaje pu erh nepije čaj s mlékem, ale to neznamená, že ti, kteří ho […]

Podle našeho tradičního dojmu z čaje musí kvalitní čaj vypadat a chutnat „čerstvě a jemně“. Při rozlišování mezi kvalitním a špatným čajem vždy kontrolujeme vyluhované čajové lístky, zda je v nich dostatek něžných pupenů. Pokud se v něm stonky nacházejí, pak jej s největší pravděpodobností budeme hodnotit jako nekvalitní čaj. Lidé, kteří často pijí čaj, […]

Čaj Pu’er má charakteristiku „více stárnutí a více vůně“. Ve srovnání s jinými druhy čaje je čaj Pu’er vhodný ke skladování. S prodlužující se dobou skladování bude čaj Pu’er v různých fázích vykazovat různé vlastnosti (chuť, vůni, barvu nálevu), což oceňuje mnoho milovníků čaje. Zestárlý čaj Pu’er je nejen vhodný k pití, ale také dobrou […]

Materiál Čaj Lao Ban Zhang Pu-erh se vyrábí z čerstvých lístků velkolistého čajovníku ze starých čajových zahrad ve vesnici Lao Ban Zhang. Chen Sheng Lao Ban Zhang vybírá jednodruhové suroviny ze starých stromů starých více než 300 let, což umožňuje milovníkům čaje ochutnat čistou a pravou chuť Lao Ban Zhang. Vzhled sušených listů Suché listy […]

Jak připravit koláče Pu’er pomocí gaiwanu Louhování ve stylu Gaiwan nebo Gong Fu může být úžasným způsobem, jak prozkoumat chuť čaje Pu’er. Vícenásobné louhování čaje Pu’er cake v gaiwanu vám umožní poznat jeho chuť v různých fázích procesu extrakce. Začněte světlou chutí a barvou šálku, pak se rozvine do tmavé a bohaté chuti, sledujte, jak […]

„Nejkvalitnější čaj musí mít záhyby jako kožené boty tatarských jezdců, kroutit se jako lalok mohutného býka, rozvíjet se jako mlha vystupující z rokle, třpytit se jako jezero, kterého se dotkl zefír, a být vlhký a měkký jako země čerstvě prohnaná deštěm.“ Lu Yu Skladování sypaného čaje Tipy pro skladování sypaného čaje Když investujeme do kvalitního […]