6 důvodů, proč pít čaj Pu-erh

Stařený fermentovaný čaj z provincie Yunnan, známý jako pu-erh, se liší od ostatních čajových druhů a v západním světě zůstává poněkud tajemný. Tento čajový typ, který známe dnes, vznikl relativně nedávno (v kontextu dlouhé historie čaje) a největší popularity dosáhl až koncem 20. století – dlouho poté, co se moderní západní tradice odklonily od svých […]

Zázračný čaj na hubnutí z Číny – jak vám může čaj Pu-erh pomoci shodit kila

Jedinečná forma čaje, pojmenovaná podle města Pu-erh v provincii Yunnan, která má zcela odlišný způsob zpracování a obvykle i chuť než ostatní čaje. Čaj Pu-erh vám pomůže zhubnout tím, že pomáhá zvýšit rychlost trávení. A nejlepší způsob, jak dosáhnout výsledků při hubnutí pomocí čaje Pu-erh, je kombinovat čaj Pu-erh se zdravou stravou a dostatkem pohybu. […]

Regiony, ve kterých se pěstuje čaj Pu-erh

Čaj Pu-erh je ceněný a oblíbený čaj pocházející z čínské provincie Yunnan. Tato oblast je považována za domovskou zemi čaje Pu-erh a nabízí různé regiony, ve kterých se pěstuje a vyrábí. Každý region má své specifické klimatické podmínky, půdu a tradice, které ovlivňují charakter a kvalitu čaje Pu-erh. 1. Xishuangbanna Xishuangbanna je jedním z hlavních […]

Proces výroby čaje Pu-erh: sušení, fermentace, zrání a sklizeň lístků

Čaj Pu-erh je jedinečný a vysoce ceněný čaj původem z čínské provincie Yunnan. Jeho výroba se liší od běžných čajů, protože prochází specifickým procesem sušení, fermentace, zrání a sklizně lístků. Tyto kroky jsou klíčové pro vytvoření charakteristické chuti a vůně, které dělají čaj Pu-erh tak oblíbeným mezi milovníky čaje po celém světě. Sklizeň lístků Proces […]

Dá se změnit chuť čaje pu-erh?

Protože se čaj pu erh vyrábí v různých typech příchutí, existuje také mnoho způsobů, jak jej upravit. Někteří milovníci čaje by řekli, že chutná hořce, zemitě, štiplavě a dokonce i rybí. Tyto chuťové rozdíly lze vysledovat z rozdílů v odrůdách čaje. Pokud je čaj pu erh příliš hořký, můžete ho prostě uschovat a skladovat v […]

Vhodné přísady, které lze míchat s čajem pu erh

Vzhledem k tomu, že čaj pu erh je černý čaj, má přirozeně zemitou chuť. Někomu se může nelíbit, ale někdo může říct, že mu to jen prospěje. Pokud patříte k lidem, kteří nejsou fanoušky zemité chuti, nezoufejte! Existují různé příchutě a nálevy, které můžete přidat a vytvořit si tak vlastní příjemnou čajovou směs. Chryzantémy a […]

8 významných zdravotních účinků čaje pu-erh

Stejně jako ostatní druhy čaje nabízí i čaj pu erh mnoho přírodních zdravotních přínosů. Listy, ze kterých se čaj vyrábí, jsou již osvědčenou léčivou rostlinou, která nám pomáhá zlepšit naše zdraví mnoha různými způsoby. Říká se, že přirozený proces stárnutí a fermentace, kterým čajové lístky při výrobě prošly, dodává čaji řadu jedinečných léčivých vlastností. Snížení […]

Možné nežádoucí účinky čaje pu erh

Čaj Pu erh má přirozeně vysoký obsah kofeinu. Šálek tohoto čaje může obsahovat 60-70 miligramů kofeinu v jednom šálku. Bylo prokázáno, že kofein velmi pomáhá při duševní bdělosti a soustředění. Ačkoli slouží k velmi dobrému účinku, přesto by se měl užívat s mírou. Při opětovném použití čajových lístků k louhování se obsah kofeinu automaticky snižuje. […]

Čaj Pu erh s mlékem: Kompletní průvodce recepty

Pokud patříte mezi milovníky „čaje s mlékem“, je pravděpodobné, že se budete držet buď černého čaje, nebo sáhnete po matcha. Čaj Pu erh je ve skutečnosti posledním druhem čaje, který lidé zvažují pít s mlékem. Je pravda, že většina milovníků čistého čaje pu erh nepije čaj s mlékem, ale to neznamená, že ti, kteří ho […]

Jak rozpoznat kvalitní čaj pu-erh

Čaj Pu Erh je obzvláště osobitý druh čaje. Často neexistuje žádná střední cesta; buď ho milujete, nebo ne. Je to hluboký, nesmírně silný čaj, který často prošel desítkami let zrání a dává vzniknout chuti, která se mnohým zdá zvláštní. Bez ohledu na to, kolik špičkových čajů ochutnali, mnoho lidí není typem Pu Erhu. Odborníci doporučují […]

Stonky v čaji Pu-Erh? Je to známka nekvalitního čaje?

Podle našeho tradičního dojmu z čaje musí kvalitní čaj vypadat a chutnat „čerstvě a jemně“. Při rozlišování mezi kvalitním a špatným čajem vždy kontrolujeme vyluhované čajové lístky, zda je v nich dostatek něžných pupenů. Pokud se v něm stonky nacházejí, pak jej s největší pravděpodobností budeme hodnotit jako nekvalitní čaj. Lidé, kteří často pijí čaj, […]

Stárnutí nezpracovaného čaje pu-erh

Čaj Pu’er má charakteristiku „více stárnutí a více vůně“. Ve srovnání s jinými druhy čaje je čaj Pu’er vhodný ke skladování. S prodlužující se dobou skladování bude čaj Pu’er v různých fázích vykazovat různé vlastnosti (chuť, vůni, barvu nálevu), což oceňuje mnoho milovníků čaje. Zestárlý čaj Pu’er je nejen vhodný k pití, ale také dobrou […]