Puerhcaj.cz – informace o čajích puerh

Čaj Pu-erh je ceněný a oblíbený čaj pocházející z čínské provincie Yunnan. Tato oblast je považována za domovskou zemi čaje Pu-erh a nabízí různé regiony, ve kterých se pěstuje a vyrábí. Každý region má své specifické klimatické podmínky, půdu a tradice, které ovlivňují charakter a kvalitu čaje Pu-erh. 1. Xishuangbanna Xishuangbanna je jedním z hlavních […]

Čaj Pu-erh je jedinečný a vysoce ceněný čaj původem z čínské provincie Yunnan. Jeho výroba se liší od běžných čajů, protože prochází specifickým procesem sušení, fermentace, zrání a sklizně lístků. Tyto kroky jsou klíčové pro vytvoření charakteristické chuti a vůně, které dělají čaj Pu-erh tak oblíbeným mezi milovníky čaje po celém světě. Sklizeň lístků Proces […]

Protože se čaj pu erh vyrábí v různých typech příchutí, existuje také mnoho způsobů, jak jej upravit. Někteří milovníci čaje by řekli, že chutná hořce, zemitě, štiplavě a dokonce i rybí. Tyto chuťové rozdíly lze vysledovat z rozdílů v odrůdách čaje. Pokud je čaj pu erh příliš hořký, můžete ho prostě uschovat a skladovat v […]

Vzhledem k tomu, že čaj pu erh je černý čaj, má přirozeně zemitou chuť. Někomu se může nelíbit, ale někdo může říct, že mu to jen prospěje. Pokud patříte k lidem, kteří nejsou fanoušky zemité chuti, nezoufejte! Existují různé příchutě a nálevy, které můžete přidat a vytvořit si tak vlastní příjemnou čajovou směs. Chryzantémy a […]

Stejně jako ostatní druhy čaje nabízí i čaj pu erh mnoho přírodních zdravotních přínosů. Listy, ze kterých se čaj vyrábí, jsou již osvědčenou léčivou rostlinou, která nám pomáhá zlepšit naše zdraví mnoha různými způsoby. Říká se, že přirozený proces stárnutí a fermentace, kterým čajové lístky při výrobě prošly, dodává čaji řadu jedinečných léčivých vlastností. Snížení […]

Čaj Pu erh má přirozeně vysoký obsah kofeinu. Šálek tohoto čaje může obsahovat 60-70 miligramů kofeinu v jednom šálku. Bylo prokázáno, že kofein velmi pomáhá při duševní bdělosti a soustředění. Ačkoli slouží k velmi dobrému účinku, přesto by se měl užívat s mírou. Při opětovném použití čajových lístků k louhování se obsah kofeinu automaticky snižuje. […]

Pokud patříte mezi milovníky „čaje s mlékem“, je pravděpodobné, že se budete držet buď černého čaje, nebo sáhnete po matcha. Čaj Pu erh je ve skutečnosti posledním druhem čaje, který lidé zvažují pít s mlékem. Je pravda, že většina milovníků čistého čaje pu erh nepije čaj s mlékem, ale to neznamená, že ti, kteří ho […]

Čaj Pu Erh je obzvláště osobitý druh čaje. Často neexistuje žádná střední cesta; buď ho milujete, nebo ne. Je to hluboký, nesmírně silný čaj, který často prošel desítkami let zrání a dává vzniknout chuti, která se mnohým zdá zvláštní. Bez ohledu na to, kolik špičkových čajů ochutnali, mnoho lidí není typem Pu Erhu. Odborníci doporučují […]

Podle našeho tradičního dojmu z čaje musí kvalitní čaj vypadat a chutnat „čerstvě a jemně“. Při rozlišování mezi kvalitním a špatným čajem vždy kontrolujeme vyluhované čajové lístky, zda je v nich dostatek něžných pupenů. Pokud se v něm stonky nacházejí, pak jej s největší pravděpodobností budeme hodnotit jako nekvalitní čaj. Lidé, kteří často pijí čaj, […]

Čaj Pu’er má charakteristiku „více stárnutí a více vůně“. Ve srovnání s jinými druhy čaje je čaj Pu’er vhodný ke skladování. S prodlužující se dobou skladování bude čaj Pu’er v různých fázích vykazovat různé vlastnosti (chuť, vůni, barvu nálevu), což oceňuje mnoho milovníků čaje. Zestárlý čaj Pu’er je nejen vhodný k pití, ale také dobrou […]

Materiál Čaj Lao Ban Zhang Pu-erh se vyrábí z čerstvých lístků velkolistého čajovníku ze starých čajových zahrad ve vesnici Lao Ban Zhang. Chen Sheng Lao Ban Zhang vybírá jednodruhové suroviny ze starých stromů starých více než 300 let, což umožňuje milovníkům čaje ochutnat čistou a pravou chuť Lao Ban Zhang. Vzhled sušených listů Suché listy […]

Jak připravit koláče Pu’er pomocí gaiwanu Louhování ve stylu Gaiwan nebo Gong Fu může být úžasným způsobem, jak prozkoumat chuť čaje Pu’er. Vícenásobné louhování čaje Pu’er cake v gaiwanu vám umožní poznat jeho chuť v různých fázích procesu extrakce. Začněte světlou chutí a barvou šálku, pak se rozvine do tmavé a bohaté chuti, sledujte, jak […]